SILAGEM DE COLOSTRO: CIÊNCIA E TECNOLOGIA EM PROL DO PEQUENO PRODUTOR DE LEITE

Maíra Carneiro Bittencourt (Universidade Católica de Pelotas)

Em virtude do baixo valor comercial do leite, foi desenvolvida a tecnologia da silagem  colostro, para que seja utilizada pelos pequenos produtores rurais para aumento da qualidade do produto final e da renda familiar. O mais positivo é o fato de não possuir nenhum custo de investimento. Esse vídeo-científico mostra cada detalhe da inovação da silagem de colostro desenvolvida pela Médica Veterinária Mara Helena Salffed e já adotada por muitos produtores da região sul do Rio Grande do Sul. No vídeo ela ensina como confeccionar e utilizar a silagem. Assim quando o vídeo chega aos produtores se torna uma maneira de aprendizado, que pode ser colocado em prática e assim aumentar a renda, a qualidade de vida das famílias e ainda por conseqüência a vontade de ficar no campo e aumento de produção.