ÿþ<HTML><HEAD><TITLE>INTERCOM 2007</TITLE><link rel=STYLESHEET type=text/css href=css.css></HEAD><BODY aLink=#ff0000 bgColor=#FFFFFF leftMargin=0 link=#000000 text=#000000 topMargin=0 vLink=#000000 marginheight=0 marginwidth=0><table align=center width=700 cellpadding=0 cellspacing=0><tr><td align=left bgcolor=#cccccc valign=top width=520><font face=arial size=2><strong><font face=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif size=3><font size=1>INTERCOM 2007</font></font></strong><font face=Verdana size=1><b><br></b></font><font face=Verdana, Arial,Helvetica, sans-serif size=1><strong> </strong></font></font></td><td align=right bgcolor=#cccccc valign=top width=180><font face=arial size=2><strong><font face=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif size=1><font size=1>NP-SE.2227-1</font></em></font></strong></font></td></tr><tr><td colspan=2><br><br><table align=center width=700><tr><td> <b>NP Semiótica da Comunicação</b><p align=justify><strong>COMER COM OS OLHOS: ESTUDO DAS IMAGENS DA COZINHA BRASILEIRA NA REVISTA CLAUDIA COZINHA</strong></p><p align=justify><b><u>Helena Maria Afonso Jacob </u></b> (<i>PUC-SP</i>)<br><br></p><b><font size=2>Resumo</font></b><p align=justify class=tres><font size=2>A gastronomia é hoje um tema que vem sofrendo uma verdadeira explosão midiática. Neste trabalho apresentamos os resultados da dissertação de mestrado também intitulada  Comer com os olhos: estudo das imagens da cozinha brasileira a partir da revista Claudia Cozinha , defendido em 2006. Utilizando o trabalho de Gilberto Freyre na definição do que é a comida típica brasileira, especificamente nos livros Casa-Grande&Senzala e Açúcar, estudamos como a revista Claudia Cozinha representa a comida brasileira em suas páginas, contando dois momentos específicos: antes e depois da reforma gráfica e editorial pela qual a publicação passou em maio de 2003. Tomando por base os estudos sobre imagens de Norval Baitello Jr. e Vilém Flusser, além de conceitos da semiótica da cultura, observamos como a comida típica do Brasil é representada visualmente nas páginas de Claudia Cozinha.</font></p><br><b>Palavras-chave: </b>&nbsp;Revistas, Gilberto Freyre, Imagem, Gastronomia, Semiótica da Cultura</td></tr></table></tr></td></table></body></html>