ÿþ<HTML><HEAD><TITLE>INTERCOM 2007</TITLE><link rel=STYLESHEET type=text/css href=css.css></HEAD><BODY aLink=#ff0000 bgColor=#FFFFFF leftMargin=0 link=#000000 text=#000000 topMargin=0 vLink=#000000 marginheight=0 marginwidth=0><table align=center width=700 cellpadding=0 cellspacing=0><tr><td align=left bgcolor=#cccccc valign=top width=520><font face=arial size=2><strong><font face=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif size=3><font size=1>INTERCOM 2007</font></font></strong><font face=Verdana size=1><b><br></b></font><font face=Verdana, Arial,Helvetica, sans-serif size=1><strong> </strong></font></font></td><td align=right bgcolor=#cccccc valign=top width=180><font face=arial size=2><strong><font face=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif size=1><font size=1>NP-TU.1489-1</font></em></font></strong></font></td></tr><tr><td colspan=2><br><br><table align=center width=700><tr><td> <b>NP Comunicação Turismo e Hospitalidade</b><p align=justify><strong>ANÁLISE DOS RESULTADOS DA APLICAÇÃO DO VISUAL MERCHANDISING EM UMA PADARIA DE LUXO NA CIDADE DE CAMPINAS</strong></p><p align=justify><b><u>Roseli Farah Rugai </u></b> (<i>UAM</i>); <b>Nilma Morcerf de Paula </b> (<i>UMA</i>)<br><br></p><b><font size=2>Resumo</font></b><p align=justify class=tres><font size=2>Este artigo, de natureza qualitativa, tem como objetivo analisar a aplicação do visual merchandising técnica de marketing, como ferramenta de comunicação em padarias boutiques. Trata-se de um estudo de caso, utilizando uma padaria da cidade de Campinas, São Paulo. Foram feitas observações in loco, entrevistas assistemáticas e uma entrevista com o gerente do estabelcimento, afim de obtermos dados que revelacem as mudanças na estrutura física e na hospitalidade. Os principais resultados indicam que o uso do visual merchandising em padarias melhora a comunicação entre elas e os clientes, estimula as vendas, propicia um ambiente hospitaleiro e atende as demandas do estilo de vida contemporâneo.</font></p><br><b>Palavras-chave: </b>&nbsp;visual merchandising, padaria boutique, hospitalidade</td></tr></table></tr></td></table></body></html>